“别人的食物，自己的毒药”，生动地描述了食物不耐受的现象，其实安静的日常餐桌隐藏着神秘！想了解自己的疾病反应，需要重新审视自己的饮食结构，今天我们来看看关于食物不耐受的“为什么”！

为什么食物不耐受很难检测出来？

食物不耐受的早期症状有打嗝、肠胃不适、便秘、睡眠不好、情绪波动、精力不佳、疲劳、焦虑、慢性疼痛、体温变化、体重变化或运动耐力差等，这些变化是物理提醒或所谓的“生物标志物”，但这些症状往往无法引起人们的注意。

食物不耐受通常发生在长期食用大量不耐受食物的情况下，不构成生命威胁，但由于过程漫长，涉及的食谱广泛，很难找到诱因，使身体长期处于亚健康状态，增加肥胖、重大慢性病、心血管疾病、肿瘤的风险。

为什么食物不耐受与基因密切相关？

偏狭的结果是两个方面造成的:一个是基因，一个是饮食。食物不耐受与遗传密切相关，父母或其中一方对食物不耐受的婴儿比其他婴儿患食物不耐受的概率更高。

为什么孩子更容易出现食物不耐受？

根据不同的年龄、性别和居住地区，食物不耐受的“普及”程度各不相同，高达50%的人口对某些食物有不同程度的不耐受，婴儿、儿童、妇女和青少年是高风险群体。

为什么基因检测是最好的预防措施？

食物不耐受基因检测可以从根本上给你一个预言权，对于食物不耐受的患者，严格避免食物不耐受是最好的预防措施，此外，在个人健康管理中应更加重视食物不耐受，并及早预防。