食物不耐受是生活中常见的情况，是人体系统将进入体内的食物视为有害物质而引起的过度保护性免疫反应，一般表现为人体系统的各种症状或疾病，如消化不良、过敏等，对人们的生活有一定的影响，现在，让我们来看看食物不耐受是如何发生的。

　　食物不耐受的原因：

　　食物进入消化道后，要消化成氨基酸和葡萄糖，这样才能被人体完全吸收，因为每个人的情况不同，当食用蛋白没有被完全吸收时，大分子蛋白直接进入肠道，自身免疫系统产生IgG抗体，与食物大分子形成免疫复合物，沉积在体内，产生各种症状。

　　食物不耐受有以下症状:

　　消化系统:腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心胀气；

　　皮肤系统:湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮；

　　神经系统:头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍；

　　精神系统:焦虑、抑郁、注意力不集中、烦躁不安；

　　呼吸系统:哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎；

　　泌尿系统:尿频、尿急、阴道分泌物；

　　心血管系统:胸痛、心律失常、高血压、心跳加快；

　　肌肉骨骼系统:关节炎症和关节疼痛；

　　其他系统:疲劳、头晕、头痛、睡眠困难、体重变化快、肥胖、磨牙等。

　　正常情况下，只要调整饮食，根据检测结果，医生会将不耐受食物分为禁食、交替进食和安全进食三类，分别对待，调整饮食，指导日常饮食健康。