为什么有些人喝多了不能喝醉？为什么有的人尝好酒就上脸，甚至有的人不喝多少酒就酒精中毒？也是喝酒，为什么有的人休息一夜后开车不是酒驾，而有的人却被发现是酒驾？也是酒，为什么人的饮酒能力和饮酒后的生理反应差别这么大？

现代医学认为，人与这种对酒精的耐受性相关的不同表现，主要与自身的酒精代谢能力(酒精敏感性)有关。那么，为什么人与人之间的酒精代谢能力(酒精敏感性)会有这么大的差异呢？现代医学研究认为，关键在于基因。以往的科学研究表明，不同的基因决定了对酒精的不同敏感性和代谢能力。

一、酒精代谢能力(酒精敏感性)基因检测原理

酒精的化学名称是乙醇，饮酒后，乙醇通过肠胃被吸收到血液中，进入体内的乙醇90%-95%由肝脏代谢，其余随尿液、汗液、呼吸排出，乙醇在肝脏中主要经历两个代谢反应:从乙醇氧化为乙醛；乙醛再氧化为乙酸。这两种代谢反应都是酶催化的，前者的酶叫乙醇脱氢酶(ADH)，后者的酶叫乙醛脱氢酶(ALDH)。这两种酶在每个人体内的活性不同，决定了它们对酒精的代谢能力和生理反应。

基因科学家的研究表明，乙醇脱氢酶主要由ADH1B基因编码，乙醛脱氢酶主要由ALDH2基因编码。酒精代谢能力(酒精敏感性)的基因检测是通过检测ADH1B和ALDH2基因的编码来实现的。

二、什么是酒精代谢能力(酒精敏感性)基因

简而言之，与酒精代谢能力(酒精敏感性)高度相关的基因称为“酒精代谢能力(酒精敏感性)基因”，ADH1B和ALDH2属于此类基因。从严格的科学意义上来说，酒精代谢能力(酒精敏感性)基因的“代谢能力”和“敏感性”是相对的概念，也就是说，代谢能力较高、敏感性较低的基因类型的个体似乎饮酒较多，但并不一定不酗酒。同样，酒精代谢能力较高(酒精敏感度较低)的人，并不意味着饮酒对健康无害。科学研究已经证实，如果一个人酒精代谢能力弱(酒精敏感性强)，他将面临比别人大得多的饮酒风险。因此，通过基因检测发现酒精代谢能力较弱的人群，在日常生活中要特别注意酒精可能带来的健康风险和法律风险。

三、什么是酒精代谢能力(酒精敏感性)的遗传测试

酒精代谢能力(酒精敏感性)的基因检测是指利用现代分子生物学技术(测序技术、基因芯片技术等)进行的一种基因检测。)分析受试者的酒精代谢能力(酒精敏感性)相关基因，从而判断受试者的酒精代谢能力(酒精敏感性)。也有人称之为“饮酒基因”基因检测、“醉酒基因”基因检测、“酒精”基因检测、“酒驾”基因检测等。

酒精代谢能力(酒精敏感性)基因检测通过检测和评估酒精代谢能力(酒精敏感性)相关基因，确定快、中、慢、超慢酒精代谢能力属于哪一种，使个体能够早期了解和预防，避免不利因素对健康的影响。

四、酒精代谢能力(酒精敏感性)基因检测的意义

基因检测作为一种全新的健康概念，在预防和延缓疾病发生、延长人类寿命、提高生活质量方面发挥着重要作用。因为一个人出生后，他的基因一般是长期稳定的。所以基因检测网的专家认为，酒精代谢能力(酒精敏感度)的基因检测越早进行越好。

乙醛毒性很大，是第一致癌物。饮酒后，新陈代谢缓慢的人会迅速积累乙醛，导致脸红、心跳加快、恶心、呕吐、头痛。研究表明，如果乙醛代谢缓慢的人长期饮酒，食道癌、肝癌等消化道癌症的发病率会显著增加。

对于健康人来说，酒精代谢能力(酒精敏感性)的基因检测可以帮助他更具体地了解自己的酒精代谢能力，更具体地了解饮酒的健康风险，提前做好预防措施；对于酒精中毒患者，基因检测可以帮助患者更加科学准确地确定病因；也可以帮助达到一定时间的用药安全，避免在治疗疾病的同时发生其他疾病。